a dieta que os cardiologistas estão aprovando

Dr. Marco Aurélio: Cardiologiasta e presidente da Sociedade Mineira de Cardiologia

Realmente uma das grandes preocupações da vida hoje em dia é mantê-la saudável e de acordo com os padrões que é passado pelos meios de comunicacão a todo instante. Mas o principal objetivo de uma boa dieta deve ser sempre com a saúde em primeiro lugar,  neste caso ninguém melhor  do que uma visita ao médico que cuida de nosso coração.

 Dr. Marco Aurélio,  fala dos problemas de dietas que na maioria dos casos de hipertensão por exemplo a dieta é o assunto mais preocupante dentro dos consultórios cardiológicos em geral.  No Brasil atualmente têm 33 milhões de pessoas com pressão arterial fora dos padrões recomendados pela classe médica. A adesão terapeutica ainda é insuficiente pois, somente de 10 a 15%   estão fazendo o controle da doença."


 O que recomendamos em todas as consultas é que o hipertenso mude seus hábitos alimentares, como a reduçao do sal, do álcool e das gorduras, principalmente as saturadas assim como o tabagismo.  Recomendamos uma alimentação rica no  consumo de frutas, vegetais e óleo de peixe. E isto é claro associados a exercícios físicos."

O que está prevalecendo agora nä classe dos médicos cardiologistas, é a dieta do DASH. que consiste em alimentação a base de frutas, saladas os grãos, muito peixe, enfim nada de se alimentar com gorduras e produtos industrializados."
'Continua explicando o Dr.
""Os efeitos já começaram a aparecer, segundo o Dr. Marcos Aurélio, muitos de seus pacientes já conseguiram chegar a números bem satisfatórios com o controle da pressão arterial e também do colesterol LDL'".

Enfim apesar de estarmos cansados de tanta informação sobre o que levar para casa na hora das compras do supermercado, ainda falta muito para aprender e assim poder confiar no que dizem os profissionais da saúde e também dos jornalistas que cobrem estas pesquisas que a cada dia vem aumentar as nossas possibilidades  de melhor se adequar a uma alimentação mais saudável e que também traga a descoberta do milagre de ser feliz comendo e vestindo aquela roupinha que anda guardada porque não está servindo no momento.

O divã pode ser a solução?

Olhando as dietas pelo lado psicológico, para quem deseja perder peso de forma saudável, o ideal  seria começar pelas mudando as relações com os alimentos. Segundo relatou Renata Melo, promotora de eventos da boate Na Sala de Belo Horizonte."
 "Como sempre precisei me apresentar bem, recorria a todos os regimes encontrados em qualquer revista.

Mas só consegui manter a dieta depois que procurei ajuda psicológica.Ai eu consegui ser uma pessoa que pensa magro, na hora que queria comer,  primeiro ficava pensando se realmente estava com fome ou se dava pra esperar a próxim refeição assim fui aprendendo a me controlar. Não foi fácil, fiz mais de seis meses de terapia."

São palavras de Dra Carmem Tabuada

 VOCÊ TEM FOME DO QUE?

Na sociedade capitalista contemporânea, a ansiedade gerada pela correria diária somada à ocorrência da globalização, advento nascido do avanço tecnológico que, através dos meios de comunicação de massa rompeu com as fronteiras culturais e transformou o mundo ocidental, fez com que as relações humanas se tornassem superficiais, isolando os indivíduos em seu mundo emocional.

Sabemos que o dispêndio de energia gera fome, mas que a ansiedade gera fome também. Mas fome do que? Fome de comida ou vontade de preencher algo dentro de nós? Será um vazio emocional o que nos ocupa internamente e que nos leva a comer além dos limites? As tentações estão todas aí nos impelindo ao consumo de alimentos que conscientemente sabemos que nos fazem mal, mas as informações e dicas para mantermos um corpo saudável estão aí também.

Todos sabemos que as dietas restritivas só funcionam quando estamos prontos para elas. Portanto, de nada adianta tentarmos a dieta da moda esperando um milagre. Se depois de avaliações médicas você continua engordando ou não consegue emagrecer isso é sinal de que você precisa parar um pouco para refletir sobre si. Pare e procure um psicólogo. Ele o acompanhará numa jornada interior e juntos, descobrirão a real causa da sua ansiedade. Depois de algum tempo, você vai ver como conseguirá chegar no seu peso ideal.

Carmen Taboada, psicóloga clínica
CRP04-35.305

"Dietas mais Dietas"

Dieta da sopa, da lua, do suco, do tipo sanguíneo, da proteína, sem glutem e a base de grãos, o que não faltam são sugestões. Sem contar a mil e uma reportagens a cada dia falando de um alimento especificamente. Dando dicas de como aproveitar melhor os alimentos, a partir de combinações forma de cozimento e por ai.

O que mais me intriga é que se colocarmos em prática pelo menos um pouco desta farta literatura, creio que iríamos até estourar. Imagine, tem médicos que defendem a banana por exemplo e dizem que é para comer pelo menos três diariamente. O que diz que a carne vermelha faz falta nos indica 100 gramas por dia, e os pães integrais arroz feijão amendoim chocolate amargo, cinco frutas vários legumes comida colorida sem faltar o iogurte e granolas com aveia etc.

Como assim? Quem seguir o nutricionista, o médico cardiologista ou endocrinologista, ou como Carmem Tabuada, psicóloga formada pela Faculdade Pitágoras que diz, “comer bem trás alegria e aumenta a serotonina. O bom é seguir a dieta que vem da cultura de cada um e claro tentando se adequar ao mais o próximo daquilo que nos trará, mais saúde. Para assim lidar melhor com as questões que se apresentam a toda hora.

A dieta do Dr. Atkins.

O que propõe

A sugestão desta dieta, mais conhecida como a dieta da proteína, criada pelo cardiologista americano Robert Atkins. Sua proposta em prol da saúde e do bem estar é a restrição quanto aos carboidratos em todas as refeições em troca de proteínas de origem animal como carnes, peixes, ovos queijos amarelos e pasmem bacon e embutidos.

Após duas semanas de tratamento os carboidratos são liberados, mas somente 20gr por dia. Após duas semanas é liberado mais 40gr, mas não tem jeito não o negócio é esquecer os bolos, o arroz e outras guloseimas deste quadro. A ideia é de que o organismo após alguns dias crie condições metabólicas para retirar a energia  dos corpos cetônicos.  .

Segundo o cardiologista Dr. Marco Aurélio, o que esta dieta pode provocar de contradição, é sempre o exagero e o não entendimento da mesma. “O caso é que esta dieta leva a um emagrecimento rápido,mas a perda de músculo também é acentuada e por isto a sensação de emagrecimento, que na verdade não é saudável para ninguém, e além do mais a longo prazo, pode inclusive aumentar o colesterol. Tudo tem que ser bem dosado e aliado sempre a exercícios físicos”, alerta o cardiologista mineiro.

dietas também provocam doenças

Secretaria de Saúde do Estado de MG

Segundo Núbia Roberta Dias, do Departamento de Assessoria da Saúde de MG, os problemas ligados às dietas são muitos e por isto a Secretaria vem atuando de várias formas para atenuar estes problemas, uma iniciativa, é o caso do projeto alimentar coordenado pelo Ministério da Saúde onde foi realizada uma pesquisa para análise do uso das dietas modernas e seu impacto na saúde por jovens de uma escola na região centro sul e por praticantes de academia na mesma região de Belo de Horizonte.

Os métodos utilizados foram a de abordagem de dois grupos para preenchimento de questionário com um total de 114 entrevistados. O resultado entre os entrevistados, foi que 38 relataram ter utilizado alguma dieta, sendo o regime sem gordura a mais citada pelo grupo 1 (adolescentes de uma escola) e a dieta do Dr. Atkins pelo grupo 2 (frequentadores de academia).

Entre os sintomas mencionados, fraqueza foi o mais citado. As dietas de revistas foram apontadas como as mais prejudiciais à saúde pelos entrevistados. O que ficou comprovado é que as mais modernas trazem mais danos à saúde e que o número de entrevistados do grupo 2 que relataram utilizar dietas da moda, foi consideravelmente baixo, sendo assim foi concluído que estes possuem maior conhecimento sobre alimentação.

O resultado da pesquisa foi que de 68 jovens, 48 fazem ou já fizeram dietas sem o auxílio de profissionais adequados.  Chegando ao Hospital das Clínicas com a pressão bem baixa, disse que recebeu orientação dos médicos, mas que ainda não mudou seus hábitos alimentares por causa da medida que deseja ter. Como no caso de Edvânia uma estudante de 18 anos que trabalha no comércio quase que o dia todo sem se alimentar para que no fim de semana possa usar sua roupinha curtinha e sair para as baladas paquerar. Ela conta que já desmaiou por 2 vezes.

Segundo Núbia, a cultura da magreza criam valores e normas que, condicionam atitudes e comportamentos relacionados ao tamanho do corpo, à aparência e ao peso. Principalmente os adolescentes, sobre pressão dos valores inseridos na cultura veiculada nos meios de comunicação, com supervalorização corporal, pode levá-los a práticas danosas.  Núbia disse ainda que, “a Secretaria de Saúde acompanha estes jovens, na medida do possível, com iniciativas de pesquisas e orientação nos hospitais e clínicas que os recebem, muitas vezes com casos avançados de problemas de alimentação que afetam o estado psicológico e motor, podendo algumas vezes chegar ao óbito em casos mais complicados.”

A utilização de dietas da moda podem levar a vários danos a saúde, devido a falta de equilíbrio e adequação dos nutrientes. Na maioria das vezes apresentam um resultado rápido, e com pouca duração. Contudo o numero de entrevistados que relataram utilizar dietas da moda, foi consideravelmente baixo, sendo assim podemos concluir que estes possuem maior conhecimento sobre alimentação. 

dieta da linhaça

Outra dieta de moda e que já dura um bom tempinho é a da linhaça, tudo agora gira em torno da maravilhosa sementinha, ela promete fazer perder o apetite e também contém substâncias funcionais que aceleram o intestino, além de conter ômega 3 e ômega 6 que ajudam no combate à TPM e na menopausa.

Todos correm para buscar a preciosa sementinha, a nacional mais escurinha ou a dourada que vem do Canadá. Como é o caso de Sônia Alvim, uma mulher que se preocupa com  a saúde e também com sua aparência, entrou de cabeça na dieta, ingeria todas as manhãs duas colheres de sopa bem cheias, misturadas a frutas e legumes. Mas ai a forma consumida acabou por levá-la ao hospital e quase precisou fazer uma cirurgia no intestino, pois a linhaça estava ferindo as paredes do mesmo e causando inflamações . “Eu exagerei, acho que não me preocupei em entender direito a receita  para usá-la a meu favor e acabou o efeito sendo ao contrário, comia a linhaça de forma errada, o que fiquei sabendo pelos médicos era que deveria moer primeiro. Agora não como mais linhaça de forma nenhuma” afirmou Sônia.

Dra. Andréia Villaça da Clínica Afonso Pena, de Belo Horizonte, falou em entrevista  sobre a linhaça. “É sempre bem vinda para dietas e combate o mau colesterol LDL, porém deve ser consumida como farinha, pois pode provocar obstrução intestinal se consumida em grãos,  principalmente para  quem já tem uma indicação para maior atenção, no caso de quem  tem problemas com digestão. Disse ainda que em casos mais extremos pode levar o indivíduo a vômitos fecalóides , pois nestas circunstâncias, o alimento não  encontra o caminho intestinal. A dica da Dra é sempre seguir com cuidado as recomendações,  verificando a forma e a dosagem indicada de cada alimento.

Outra dica agora, quem fornece é Maria da Glória Fernandez que mora em Juiz de Fora. ”Eu tenho mania de usar linhaça em quase tudo na minha cozinha, no arroz, no feijão, nas saladas e também na minha broa de fubá, substituo metade do óleo vegetal pela farinha de linhaça, fica uma delícia além de ser menos calórica, todos gostam muito.”

Uma questão mal resolvida

Um dos assuntos preferidos de maneira geral nas mídias com certeza é sobre nutrição, um número sem fim desta literatura é oferecido a cada dia. Seja para falar sobre saúde, ou  para dar dicas  de dietas, ou mesmo para simplesmente para enriquecer o gosto de matar a fome. O lema deste blog,  é levar a reflexão sobre o que é bom e o que é ruim em tanta informação sobre as pesquisas realizadas no Brasil e mundo afora.

Dieta da Moda:

As dietas da moda geralmente são divulgadas  nos jornais, revistas,  internet  e quando chegam a TV aí é o suficiente para virar moda. Basta alguma celebridade dizer que fez e conseguiu  reduziu as medidas definir  as curvas. Isto é o bastante para atrair uma multidão de seguidores da dieta em questão que promete também combater os radicais livres eliminando as toxinas do corpo e rejuvenescendo as células etc.

Entre as mais famosas da atualidade, é a dieta do coco, que promete a perca de até 4 quilos em apenas 15 dias e além disto, promete cuidar dos riscos de várias doenças. Neste caso os efeitos acabaram sendo ao contrário, o óleo de coco além de não conter as substâncias que equilibram a alimentação humana como indica a dieta, acaba por prejudicar principalmente o fígado, pois as gorduras do coco vão é engordar ainda mais.  A 

Dieta da Sopa

Dieta da sopa

Ingredientes:
1 Berinjela
1 Nabo
2 Maços de Cheiro Verde
2 Tomates picados sem pele e sem sementes
1 Maço de Salsão ou Aipo
1 Repolho Grande
4 Cenouras (ou 4 cebolas grandes picadas)
1 Maço de Couve
1 Cabeça de Alho
Tempere com Sal, Pimenta, Curry, Sálvia, Salsa

Modo de preparo:
Ferva por dez minutos, então abaixe o fogo estendendo o ponto de fervura até que os legumes estejam tenros. Tempere a gosto. Bata tudo no liqüidificador.  Esta sopa pode ser tomada em qualquer momento do dia ou em momentos que se tenha fome.

Dica: Se for sair, utilize uma garrafa térmica ou um tupperware e leve-a com você.

Imagem retirada do site: http://cyberdiet.terra.com.br/cyberdiet/imagens/interacao/original/4/acerte-na-dieta-da-sopa-aprenda-a-maneira-correta-de-incorporar-o-prato-ao-seu-cardapio-e-emagreca-4-501.jpg